菠叶酯
别名: 壬烯酸甲酯;2-壬烯酸甲酯;反式-2-壬烯酸甲酯;波叶酯;反式-2-壬烯酸甲;2-壬稀酸甲酯
英文名称: Methyl trans-2-nonenoate
CAS号: 111-79-5
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
熔点: -89.9°C
沸点: 115 °C21 mm Hg
密度: 0.895 g/mL at 25 °C
FEMA: 2725
气味: 果味，蔬菜味
水溶解性: 52.1mg/L at 25℃
结构式:
化学性质: 无色至淡黄色液体，呈紫罗兰似香气。相对密度(d425)0.893~0.898，折射率(nD20)1.440～1.444。不溶于水，溶于稀乙醇(1：4，70%)。
用途: 可用于配制日化、皂用及食用香精。
包装规格: 1kg; 25kg
