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甘草酸三钾盐

甘草酸三钾盐

甘草酸三钾盐国标 HPLC13% 68039-19-0
保健食品添加剂-甘草酸三钾盐
分子式:C42H59K3O16
分子量:925
主要作用:甘草酸三钾盐是一种天然食品甜味剂,从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料。
 
主要用途:功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。
 
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏: 20kg/纸板箱。注意避光、密封、防潮保存。
质量标准:
含   量:≥75%    ≥12%
检测方法:重量法       hplc
产品性状:淡黄色或黄色细粉末
味   道:特殊甜味
炽灼残渣:≤16%
水    份:≤6%
P      H:5.0-8.0
重金属:≤20ppm
砷   盐:≤2ppm
微生物指标:
细菌总数:≤1000CFU/g
 
霉菌及酵母菌:≤100CFU/g
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无