反-2-,顺-6-壬二烯醛

别名: 2T-6C-壬二烯醛;反-2-,顺-6-壬二烯醛;反,顺-2,6-壬二烯醛;反,顺-2,6-壬二烯醛,90+%(MAJORISOMER),REMAINDERMAIN;反-2-,顺-6-壬二烯醛|557-48-2;反-2-,顺-6-壬二烯醛(定性用-气味对比产品,无法定量分析);反,顺-2,6-壬二烯醛,90+%(主要异构体),其余主要为反,反异构体;2,6壬二烯醛

英文名称: 2-trans-6-cis-Nonadien-1-al

CAS号: 557-48-2

分子式: C9H14O

分子量: 138.21

沸点: 94-95 °C18 mm Hg(lit.)

密度: 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA: 3377

溶解度: 溶于乙醇和大多数不挥发油，不溶于水。

气味 (Odor): 强烈的紫黄瓜气味

敏感性: Air Sensitive

 

结构式:

 

化学性质: 微黄色液体，具有强烈的紫罗兰和黄瓜似香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。沸点94℃(2400Pa)。

 

用途: 食用香料。主要用以配制瓜类香精。

 

包装规格: 1kg; 25kg